Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Courbevoie
Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Courbevoie
Parce que quelques week-ends en vendanges chez des copains
ne suffisent pas……
Parce que la passion doit être mise à l’épreuve
du terrain………….
Parce que mettre ses idées en pratique est un rêve, mais aussi,
rend plus humble…………
Parce qu’une promesse est un engagement……………..
Parce que nous partageons les mêmes valeurs……….
Nous avons décidé, avec Marc-Henri Kugler, de reprendre le
domaine familial des Tourniers à Lancié.
Travail des sols et/ou enherbement dès 2000, suppression des engrais, rendements raisonnables, réflexion sur les modes de conduite (taille, gestion du feuillage, dates de vendange… ) travail au cuvage,... tout a été, et continue d’être, source de réflexions.
Notre production :
- Beaujolais rouge, blanc et rosé dont une partie
en « nouveau »
- Jubilantes : effervescents blanc et rosé
- Chénas et Les Louves ( 100 %
presse )
- 52 AVjc, notre vin de Pays des Gaules
- Moulin à Vent en complicité avec Fabrice
Rude
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