Domaine Loquineau - Loire

Philippe Loquineau, Domaine de La Plante d’Or.

Le domaine, une ferme du XIXème, tient son nom
du lupin jaune qui fleurissait jadis sur le site

A sa tête, Philippe Loquineau est venu à la vigne par le vin.

Dégustateur exigeant, il est devenu un vigneron rigoureux : travail des sols, enherbement, gestion du feuillage, ........

Vinificateur attentif, il intervient très peu, pas de levurage, pas de chaptalisation, élevages adaptés à chaque cuvée.

Des 16 hectares argilo-calcaires et sablo-argileux, sont issus trois vins :

• Cour Cheverny, issu du cépage Romorantin, qu’on ne trouve qu’ici, la Cuvée Salamandre est élevée environ 9 mois en fûts.
• Cheverny rouge, issu d’un assemblage de gamay et de pinot noir, récoltés et vinifiés séparément.
• Cheverny blanc, issu d’un assemblage de chardonnay et de sauvignon, récoltés et vinifiés séparément.

Nous aimons beaucoup son travail et ses vins, qui sentent bon leur Sologne natale !