Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Courbevoie
Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Courbevoie
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Denis Barraud, à la tête des châteaux Les Gravières et La Cour d’Argent depuis 1971 est un vigneron souriant, jovial, mais rigoureux. Sur 7 hectares de Saint-Émilion et 29 hectares de Bordeaux aoc, il pratique une viticulture attentive et exigeante. |
| Respect des sols (drainés, enherbés), des plantes (gestion du feuillage, vendanges en vert), puis des fruits, vinifications soignées, les vins s’en ressentent ! De la profondeur et de la finesse dans toutes les cuvées dont la rare et très cotée « Lynsolence » du Château Les Gravières qui fait l’unanimité des critiques internationaux et, surtout, chez vos cavistes ! Une affaire de famille aussi, Madame Barraud (oserai-je ici son surnom ?) et Franck Descudé (le neveu) ne sont, ni jamais loin, ni pour rien dans la qualité des vins. Haute qualité et humanité, tout ce qu’on aime ! Gamme de vins :
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